​教你在家自制红薯干，简单几步，香甜有嚼劲，再也不用花钱买了！

教你在家自制红薯干，简单几步，香甜有嚼劲，再也不用花钱买了！

一说起红薯干，相信很多人都对它有着特殊的回忆。小时候，每年家里红薯丰收时，总会晒上一些红薯干，晒好的红薯干放在箱子里上一层白霜，味道真的是没的说了。小时候，总会抓上一把，放在口袋吃多少都不觉得腻。

如今，红薯干随处可买，而且花样也多，但总觉得味道差几分，价格也不便宜，几块钱的成本卖到十几块钱，而且卫生条件也难以保证。今天咚咚就来教你在家自制红薯干，没有任何的添加剂，大人小孩吃起来更放心健康，材料和做法也是相当的简单，香甜筋道，营养丰富，好吃极了！赶紧学起来吧~

【自制红薯干】食材准备：红薯、清水。制作步骤：1、挑选大小均匀的红薯，用清水洗净。买红薯的时候尽量选择红瓤的，这样的红薯做出来的红薯干会特别甜。

2、将洗好的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。

3、蒸好的红薯稍微放凉后，剥去外皮。

4、把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。大小薄厚随自己喜欢，切的大比较厚晒的时间长一些，薄的小的晒的时间短一些。

5、放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二天。

6、接下来这一步很重要不能省略。晒干的红薯干要放入蒸锅或者电饭煲来蒸了。蒸的时间根据你第一次蒸红薯的熟成程度调整，红薯较生就多蒸一下。蒸好后继续晾晒，越干越有嚼劲。晒至喜欢的硬度即可。

烤箱版：不喜欢晾晒的朋友，可以在家用烤箱自制红薯干。烤箱保温档预热后，放入第四步切好红薯条烤1小时，后改为200F（100度），烤30分钟。取出后晾凉就可以食用啦。

【小贴士】1、红薯最好选红心的，这样做出来好看也好吃。2、蒸的时候要蒸透，但也不能蒸过了，蒸过了不好切。3、吃不完的可以放在密封的容器保存。

地瓜干是高纤维食品，常备一些自制红薯干，在非就餐时间，饥饿的时候吃上一块，美味又充饥。自制红薯干的做法，你学会了吗？赶快操作起来吧！喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道要吃什么的时候，就来找咚咚，咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱，如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。