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2023-08-31 15:26:21
菠萝和菠萝蜜有啥区别,菠萝和菠萝蜜的区别有什么
本文目录
1.菠萝和菠萝蜜的区别有什么 2.菠萝蜜与菠萝的区别图片 3.菠萝蜜和蜜菠萝有什么区别 4.菠萝蜜和菠萝有什么区别,它们是同一种水果吗?
1、菠萝蜜是桑科的常绿乔木。树高10-20m,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。
2、菠萝是凤梨的俗称,是热带水果之一。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔里藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、结网和造纸。
1、外形不同:菠萝蜜外形为长圆形,外皮有瘤状凸起,菠萝的外形呈现长球形。2、科属不同:菠萝是双子叶植物,菠萝蜜是单子叶植物。3、口感不同:菠萝蜜的的口感清甜,菠萝的味道酸甜。4、果肉不同:菠萝蜜的果肉呈现块状,菠萝果肉是整体。
1、外形不同
菠萝和菠萝蜜的最大区别还是在于这两种植物的外形不同,且这个差异是相当巨大的,菠萝蜜非常巨大,整体呈长圆形,一般重量都在10公斤以上,有半人高,而菠萝显得非常小,一般只有半个西瓜大小,差异非常明显。
2、科属不同
菠萝和菠萝蜜的最本质的区别其实在于其科属的不同,虽然这两种植物都是在热带地区出产的热带水果,但是菠萝蜜是属于双子叶植物,桑科的常绿乔木,而菠萝则是单子叶植物的凤梨科多年生草本植物,二者并不是一种植物。
3、口感不同
菠萝蜜和菠萝的口感也是截然不同的,菠萝蜜的果肉有一层黄色的包衣部分,整体吃起来有浓郁但并不刺激的甜香味道,其果核也是可以吃的,但是菠萝的果肉口感更加软糯一点,整体偏向酸甜味,酸味比菠萝蜜明显的多。
4、食用方法
菠萝蜜和菠萝的食用方法也有着一定的细微区别,在食用菠萝蜜的时候,将其切开洗净就可以直接食用,不用多做处理,但是在食用菠萝的时候,要将其浸泡在盐水中一段时间,使其内部的菠萝蛋白酶失活才能食用,以免过敏。
菠萝与菠萝蜜是两种完全不同的亚热带果品。我们常见的菠萝又叫凤梨,原产于巴西,17世纪由葡萄牙人传到澳门、广东、福建等地。菠萝是草本植物,结果于叶丛中,它的果肉有特殊的令人愉快的风味,吃后能帮助消化,因所含菠萝蛋白酶有帮助消化蛋白质的效能。制罐头的下脚料还可以制酒和当饲料。它的叶片可制绳、纺线、织布,还可以作为造纸的原料。 热带珍果菠萝蜜则是桑科树木,树高可达20~30米。花单性,雌雄同株,开小花结大果。果实有30~60厘米长,一般20千克重,最重可达50千克。它的名称来源,据明李时珍《本草纲目》载:“菠萝蜜,梵语也;因此果味甘,故借名之。”它的果肉确实味甜如蜜,香气浓郁。 菠萝蜜的结果非常有趣:幼年期果实结在树梢的枝条上,随着树龄增长,开花结果逐渐往下转移。中年期果实结在树干上;老年期长到根部,甚至有的果实像竹笋一样从泥 土里钻出来。像菠萝蜜这样转移结果部位的,在植物中很少见。 菠萝蜜还是一种重要的粮用果树。它的种子大而多,一个果约有几十粒至百粒种子,煮吃味如菱,炒和烤吃味如板栗。在印度、印度尼西亚以及东亚的很多地方,把它当作粮食。它也是一种优良的林木树种,木材质地好,色黄,结构细致,易于加工,精磨后表面光滑,非常美观,是制造上等家具理想的材料,树叶和树液可供药用,有消肿解毒作用。
菠萝蜜:
菠萝:
两者区别:
菠萝蜜和菠萝无关!菠萝的皮上有一个个的疙瘩,去皮后整个果肉还有一个个结,要顺着纹路去结再切块,泡过盐水后才吃。味道甜中带酸,果肉没有核。上品是心甜且无渣的,吃多容易上火。
菠萝蜜个大(约有三四个菠萝大),皮上的疙瘩小小的,没有结。味道甜、肉脆,闻起来有点特别。菠萝蜜不用削皮,直接切开后里面的肉是一小块一小块的,掰开直接吃,果肉有核。
拓展资料:
1.菠萝蜜:
菠萝蜜在我国广东茂名、湛江、广西北海、海南等地产量较多。树高15至20米,叶大而硬,绿色有光泽。树液和叶药用,消肿解毒。一般4年至5年开始结果。菠萝蜜果实硕大,长椭圆形,棕绿色,一般重8千克至10千克,最大可达15千克至20千克,为水果中果实最大之王。
菠萝蜜果的果实浅黄色,品种主要分为湿包和干包两大类,干包菠萝蜜果皮坚硬,肉瓤肥厚,汁少、味甜,香气特殊而浓;湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等;成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角形瘤突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味甘甜多汁,故名菠萝蜜。
菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效,品质以干包菠萝蜜果为佳,在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中,菠萝蜜包大味美,而闻名遐迩。
菠萝蜜春季开花,果实成熟于夏秋季节,成熟时香味四溢,分外诱人;果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿,肚里黄灿灿的果肉浓香味美!菠萝蜜的浓香可谓一绝,吃完后不仅口齿留芳,手上香味更是洗之不尽,余香久久不退。为此,菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。
食用方法:
一是做水果吃,二是用果肉放进鸡蛋面粉中搅拌后用油煎吃,则为上等佳品,三是将种子像煮花生一样煮熟吃,味似菱角,可充饥。
2.菠萝
菠萝,学名凤梨,也叫黄梨、番梨,露兜子、婆那娑等。
产地:菠萝是一种热带植物,原产于南美洲,后从巴西传入我国。我国广东黄登菠萝最为著名,它是具有岭南特色的新品种,不但肉厚、个头大,而且甜似蜜,香如花。
食用方法:
1.
吃菠萝时,可先把果皮削去,然后切开,放盐水里浸泡一下,可以使一部分有机酸分解在盐水里,以减少中毒(经过盐水浸泡后的菠萝吃起来味道更加甜润爽口)。
2.
有人吃菠萝后,可引起过敏,俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”,在吃后即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状,因此有菠萝过敏史者忌食。
3.
菠萝生食时最好在饭后食用,以避免引起腹痛。由于菠萝蛋白质能溶解纤维蛋白和酪蛋白,因此,胃溃疡患者、肾脏病患者以及血液凝血机能不全的人,均不宜过食菠萝,以免加重病情。
另外在海南,福建,广西,云南都盛产菠萝。
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