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​南非葡萄酒酒(南非葡萄酒酒帽上的标签)

时间:2023-10-22 09:51

来源:热文网

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南非葡萄酒酒(南非葡萄酒酒帽上的标签)

南非葡萄酒酒庄之一,位于开普敦西南约20公里的一个山谷中,占地面积约1.5万平方米,拥有超过100年的历史。这里的葡萄园种植于19世纪中叶,经过过近百年的发展,已成为世界著名的葡萄酒产区之一。开普敦的酿酒师们将自己的技艺传承下来,并在不断创新中不断进步。“我们希望通过次展览,让更多人了解开普敦的葡萄酒文化。”澳大利亚驻华大使馆商务参赞何文表示。本次展览将持续至10月31日。

历史

南非葡萄酒酒(南非葡萄酒酒帽上的标签)

南非有300多年的葡萄酒酿酒历史,1652年,荷兰人率先登陆这片土地,他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植,因此创建了第一个葡萄园,开创了南非的葡萄酒酿造历史。1688年,法国的胡戈诺派新教徒为逃避法国天主教来到南非,他们推动了南非葡萄酒酿造业的发展。 由于拿破仑战争切断了法国葡萄酒向英国的供应,使得开普的酿酒业在18世纪得到了蓬勃的发展。然而战争后南非向英国出口的葡萄酒量大幅萎缩,加上1886年的病灾毁灭了南非大片的葡萄园,从此南非葡萄酒业几近陷入混乱。 随着1918年南非葡萄种植者合作协会(KWV)的成立,南非的葡萄酒酿造业恢复了稳定。

葡萄酒产区

根据1989年提出的酒类产品法案(该法案取代了1957年的版本)

佐赫弗利特酒庄佐赫弗利特酒庄赫弗利特酒庄始建于1692年,依偎于斑荷山谷,远可眺望逶迤磅礴的群山,近被三百年历史的葡萄园所环绕,是开普产酒区内一片迷人的景色。佐赫弗利特酒庄生产的葡萄酒一直都基于一种很强的理念,即传统与现代相结合,并具有前瞻性。其哲学思想是做“酒中雅士”。从葡萄滕到酒窖,以尽可能减少人为干预的方式来对葡萄精心呵护。在葡萄栽培方法上种植人员力求绿色环保,并以此为荣。酒庄相对较新的酒窖,到今天仍是南非技术最先进的工厂之一,使其能不断创新。郎里奇酒庄郎里奇酒庄郎里奇酒庄拥有176年历史坐落于凉爽的海德堡山坡上,靠近南非最富盛名的产酒区斯泰伦布什,是南非葡萄酒行业的领导者之一。酒庄始建于1841年,几经更名,于1992年最终定名为Longridge。“自然酿酒法”技艺已经濒临失传,但是正是由于这门技艺,郎里奇酒庄的赢得了无数奖项,同时也成就了“郎里奇”这一品牌。伊森海德酒庄伊森海德酒庄伊森海德酒庄是酿酒世家,历经7代的积累,有着丰富生产红酒的知识和技巧。伊森海德在荷兰语中是孤独的意思,而且1693年在为农庄取名的时候,正巧那年开普敦独立。伊森海德的地窖处于风景如画的Agter-paarl地区。地中海气候和paarl的深层页岩土壤造就了伊森海德葡萄酒独一无二的口感。鹊桥酒庄鹊桥酒庄鹊桥酒庄始建于1797年,是弗朗斯胡克产区内一座历史悠久的酒庄。酒庄名取自横跨弗朗斯胡克河上的一座古老的铁轨枕桥。鹊桥是弗朗斯胡克的一颗明珠,为到访的游客提供奢华的食宿,包括举办婚礼和派对。弗朗斯胡克河上的一座古老的铁轨枕桥。鹊桥是弗朗斯胡克的一颗明珠,为到访的游客提供奢华的食宿,包括举办婚礼和派对。彩虹之巅酒庄彩虹之巅酒庄花环酒庄花环酒庄花环酒庄位于风景如画的Gamka River Valley上游,靠近 Calitzdorp 。1890年现任酒庄主人的曾祖父来到Calitzdorp边界买下了第一座农场,取名为Buffelsvallei (野牛谷)。1936年,第一次开始在农场种植葡萄,主要用于生产葡萄干和小批量甜葡萄酒。1964年,建立了现在的酒庄,之后酒庄迅速以高品质的波特酒和麝香甜酒以及干型餐酒而闻名。奥德琳酒庄2004年, 玛丽安和丰斯·阿尔林在斯泰伦博什的德文郡谷地购买了一处占地24公顷的庄园。

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