​木制酒海怎么 *** (怎么 *** 木制工艺品)

木制酒海怎么 *** (怎么 *** 木制工艺品)

木制酒海怎么制作，这样的酒海你见过吗？下面就一起来看看吧。首先我们需要准备一个大一点的容器，然后在里面倒入适量的白酒，接着再倒入一些蜂蜜，最后后就可以把它密封起来了。等到第二天早上起来的时候，我们就可以看到酒海里面的酒已经变成了红色，这样的酒海你见过吗？如果你也喜欢喝酒，不妨自己动手做一个吧。不过这样的酒海可不是随便就能做出来的哦，因为它需要一定的技术含量。

中食快讯：贾湖酒业集团（贾湖酒文化园）坐落于千年古城舞阳，是一家集白酒科技研发、生产酿造、销售服务、储藏品鉴、文化展示于一体的河南省著名白酒企业。其境内北舞渡镇贾湖遗址因保存完整、规模庞大、历史久远、文化丰厚而闻名于世。遗址距今约9000—7500年，发现了震惊中外的“八项世界之最”，更重要的是遗址证明了九千年前的贾湖先民已经掌握了原始的酿酒技术，对研究中国乃至世界“酒文化”都具有划时代的意义。厂区南邻前蜀皇帝王建故乡，北有历史名镇“北舞渡”，内有千年古井“舞泉”，徽派建筑错落有秩、亭台楼阁相映成趣、小桥流水点缀其中，一年四季酒香扑鼻，形成了独具特色的园林式工业景区。

贾湖酒业出产好酒的秘密之一在于贾湖酒文化园中有百年木制酒海群。大家快来跟着小编一起探秘百年酒海！

木制酒海制作工艺

酒海在中国古代指的是一种大型的盛酒容器，由橡木木板经传统工艺卯榫咬合制成，其内壁表层采用100多层的桑皮宣纸，辅以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物调和裱糊而成，每个木海可储酒5吨到6吨。特殊的制作工艺，使酒海呈现出一个神奇的现象：“存水挥失殆尽，储酒滴酒不漏”。

木制酒海藏出好酒的秘密

木制酒海避免酒接触金属，有利于酒的酯化、酒的储存，更有益人体健康。由于“木制酒海”制作材料及工艺的特殊性，在白酒贮存中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中，维持了独特的酸碱平衡，促进了乙醇和水分子的紧密结合。从“木制酒海”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少，口感绵甜净爽，回味悠长。

贾湖酒业木制酒海由来

贾湖酒业收藏的木制酒海制作于上世纪初期，距今约百年历史，由贾湖酒业集团（原河南省富平春酒厂）在早年间从散落在北舞渡镇周边酒坊中高价收购并保存。这些木制酒海能使用至今，一是百年间一直在不间断使用，二是由专业人员的定期维护，它们既是宝贵的盛酒容器，又是珍贵的历史文物。

好酒在于藏！在贾湖酒业百年木制酒海群中，储藏了30年左右的老酒，它们拥有丰富的微生物群体，由于木制酒海存量大，酒耗小，又利于酒的熟化，适于长期贮存，且“木制酒海”越老，品质越佳。

“海量”一词由来

古人所说的“海量”一词中的海，不是指大海的海，而是指木海的海。据粗略统计，一个人从20岁到80岁，每天喝半斤酒刚好能喝这一木海，这就是俗称的“海量”。

走进贾湖酒业集团百年木制酒海群中，站在雄壮古朴、岁月沧桑、陈旧斑驳的百年木制酒海面前，迎面飘来阵阵酒香，陶醉在酒的海洋，慢步酒阵，仿佛进入了酒魂荡漾、酒海林立的迷宫世界，感受到酒海大肚能容之势和去杂成醇、水禾精华之功。当揭开尘封数载的老酒海时，一股浓郁的酒香便会从酒海深处翻卷而来，让我们感受到那久远岁月的贾湖酒积淀的醇香和甘美。

The End