​家常自制凉拌面筋，做法简单快手容易学，夏天没胃口必备美食！

家常自制凉拌面筋，做法简单快手容易学，夏天没胃口必备美食！

家常自制凉拌面筋，做法简单快手容易学，夏天没胃口必备美食！

时间过得真的也是非常快，现在5月已经过去1/3了，在前几天刚刚过去的立夏时节也就意味着我们真正迎来了炎热的夏天，虽然说现在的温度还并不算是太高，只有在中午的那段时间才让我们真正的体会到了夏天的到来，但是在以后温度也会开始不断的攀升，特别是到了每年的6月份7月份也是一年最热的时间段，特别是到了三伏天的时候，除了上下班就连出门也是需要很大的勇气，毕竟待在外面简直就像是一个大熔炉，快要把人给热化了，有一些地方的最高温度甚至能够达到40度以上，所以平时下班都喜欢呆在家里，吹着空调，吃着西瓜来消暑降温。

到了夏天之后对于家庭主妇来说也是特别煎熬的，毕竟厨房里的温度实在是太高了，待在厨房里做饭的每一分每一秒都觉得特别难熬，所以很多家庭主妇在做饭的时候也都没有太多的耐心去做一些比较复杂的饭菜，也都会选择一些简单快手的方法来解决一顿饭。很多人都觉得夏天天气炎热，所以也是会影响食欲的，总觉得没有胃口，看到美食也提不起食欲，特别是那些冒着热气的饭菜也是唯恐避之不及的，所以也都会经常制作一些好吃的凉拌菜，吃起来冰冰凉凉的也是特别开胃，夏天能够用来制作凉拌菜的食材也是特别多，就比如说像是黄瓜，腐竹，粉丝，豆角等等这些也都是必不可少的，除了这些之外，凉拌面筋也是很多人都比较喜欢吃的一道美食。

平时我们吃凉拌面筋的时候，都是在外面的饭店里点上一份现成的来吃，面筋的口感吃起来特别的酸软，然后在上面淋上一些芝麻酱做好的料汁吃起来也是特别的好吃，而且芝麻酱也是被称为钙库，特别是对于生长发育阶段的孩子来说也是非常有好处的。虽然说凉拌面筋的做法比较简单，但是可能我们自己在家里制作的时候，总觉得吃起来没有饭店的好吃，其实之所以会出现这样的现象，就是因为我们没有掌握正确的制作方法，今天小编就把做法分享给大家。家常自制凉拌面筋，做法简单快手容易学，夏天没胃口必备美食！

凉拌面筋

食材：面筋，黄瓜，青椒，大蒜，黑芝麻，小葱，芝麻酱，生抽，醋，香油，食用盐。

做法：1、首先把我们准备好的大蒜，小葱切碎放在小碗里，然后再往里面加入三勺芝麻酱，两勺生抽，两勺醋，一勺香油，一勺食用盐搅拌均匀，制作成料汁备用。

2、接着再把我们准备好的面筋清洗干净，沥干水分，然后切成大小均匀的块状。

3、锅里加入适量的清水，把水加热之后把面筋放进去焯水，只需要煮一两分钟就可以了，煮好之后捞出控干水分放在容器里备用。

4、黄瓜，青椒分别切丝，切好之后放在面筋里，然后再把我们准备好的料汁倒进去，搅拌均匀就可以了，然后再把我们制作好的料汁倒进去，搅拌均匀，再撒上黑芝麻装饰一下就可以了，学会之后赶快回家做给孩子吃吧。