“Stale”是什么意思？

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如果让你形容一个食物的口感，本来它是脆脆的或者刚做出来非常美味，可是放久了，它就变得：

不新鲜了？

皮了？

受潮了，软了？

韧性大，不松脆了？

其实以上这些对于食物“口感”的形容，意思差不多，所以我们用一个英文单词就能表达——stale！

在形容食物的时候，stale的意思就是“不新鲜的”，尤指面包和糕点。再比如一些饼干、薯片、爆米花等，口感本来是酥酥的、脆脆的，可放久受潮变得“皮了”，也就是不松脆、不新鲜了。

例句：

These chips are stale.

Did you forget to seal it?

这些薯片不脆了。你忘记密封了吗？

【小扩展】其他常用的口感怎么表达？

01.Crispy（食物，常指熟食）松脆的、易碎的

类似薯片、炸鸡等食物，口感酥脆，还很容易“掉渣”（易碎），就可以用Crispy来形容了。

02.Chewy 有嚼劲的、耐嚼的

类似劲道的面条、橡皮糖等食物。

Chew作为动词就是咀嚼的意思。

03.Tender 软嫩的、柔软的

通常是非常鲜嫩，容易咀嚼的肉类或蔬菜。

04.Juicy 多汁的、多水分的

多指水果，比如桃子、橙子等水分足，有时也可以形容肉类。

除了形容食物，我们还可以用stale来形容“空气污浊、有霉味或者烟味难闻”，总之就是让人很不舒服的气味。

The air on this floor often smells stale.

这层楼的空气总是很难闻。

另外补充一点，stale还可以用来形容人的“感觉”，比如（因持续做某事时间太长）厌倦的、腻烦的，就可以表达为：

After 10 years in the job，she felt stale and needed a change.

在那个岗位干了十年之后，她觉得腻了，需要换换工作。

学过今天的内容，希望你可以学会形容“口感”的实用口语！会吃，也要会说！给大家留个小问题：“外酥里嫩”该怎么表达呢？

试试用今天学过的形容词表达一下吧！

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