螃蟹如何清洗 东盛澜丨螃蟹怎么洗 螃蟹的清洗方法技巧教程

螃蟹大多数人都喜欢吃，但都不喜欢洗，因为螃蟹张牙舞爪洗起来比较困难，而且有很多地方感觉洗不干净，这时应该怎么做呢？其实螃蟹在清洗时有一定的方法技巧，接下来我会把这些方法技巧写出来分享给大家，能让大家了解螃蟹怎么洗最干净。

螃蟹怎么洗

1、螃蟹在洗的时候，不但要准备清水，还要准备一个废旧的牙刷，把准备好的清水直接放到比较深的盆中，然后把需要清洗的螃蟹也放到里面，这是不要担心螃蟹乱跑，因为螃蟹在水里不断运动的过程，就会让它表面的脏东西被水洗下来，如果他跑到盆子外边，直接把他抓起来扔回去就可以。

2、螃蟹在盆中浸泡三四个小时以后在再用手抓住他的两边，然后用干净的毛刷刷洗他的背部腹部和嘴部，随后还要用毛刷清洗螃蟹的两侧以及脚和钳子的根部，只有这样才能把它表面的脏东西全部去掉，另外还要用手抓住他的双钳，然后用牙刷刷洗他的中间，最后再打给他的覆盖，把里面的排泄物全部清洗干净，做好这一切以后再用清水把它洗净，这时螃蟹就已经彻底洗好，可以入锅蒸着吃了。

螃蟹清洗的方法技巧教程

1、螃蟹在清洗时有一定的方法技巧，那些购买回来的新鲜螃蟹张牙舞爪，生命力极强，想抓住它清洗，它总是不老实，这是最好的做法，就是在放螃蟹的桶里面放入适量的白酒，这样既能去除螃蟹的腥味，又能让螃蟹因酒精而失去活力，会让他们呈现出昏迷状态，然后再用手把它抓起来，放到流水下冲洗就可以。

2、清洗螃蟹的时候，还可以在盆中放入45~50度的温水，然后把螃蟹放入到温水中，放的时候一定要让他肚子朝上，等它翻过来时，他就因为喝入了过多的热水而出现了晕眩，这样的螃蟹再处理起来就特别方便，直接用手抓着它认真清洗，然后用毛刷把它的边边角角全部刷洗干净就可以。