厨房垃圾处理器，骗局还是新宠？

厨房垃圾处理器，又叫食物垃圾处理器，是近些年从国外传入的一种新型厨房电器。它安装于水槽下水口，通过电机驱动刀盘，将垃圾粉碎研磨，处理成半流质状态，以便于下一步处理。比如直接冲入下水道或者用作花园堆肥。

关于厨房垃圾处理器好不好，网上的评价呈现两极分化的态势。有的说方便实用，再也不用天天倒垃圾了；有的说没用，会堵下水道。

那么，厨房垃圾处理器到底是个骗局还是家居新宠呢？下面我就为你掰一掰。

厨房垃圾处理器一般分为粉碎型和甩干型两种：

粉碎型：将食物垃圾经过研磨,粉碎后与水混合成液态状直接冲入下水道。甩干型：先将食物垃圾进行固水分离，然后排走水分，压缩固态物质后收存。

国内比较常见的是粉碎型，下面就以此为例，详细进行分析。

优点：

处理食物残渣方便卫生。相对容易安装。减少垃圾总量。保持垃圾桶干净整洁。省电（每年约3-4度）

缺点：

会产生较大的噪音。不一定适合你的厨柜。清洗不及时，会产生难闻的气味。多数机器不能处理粘稠或纤维状的食物残渣。机器运行中可能会有堵塞，过热或漏水现象。排水管可能堵塞。费水。会增加市政负担，比如占用化粪池容量，增加市政污水处理难度等。

工作原理：

厨房垃圾处理器与碎纸机、搅拌机或厨房料理机的工作方式不同。它不是用锋利的切割刀片切碎或切碎食物残渣，而是用盘子或研磨轮研磨食物残渣。它配有尖头叶轮或凸耳，可以极快地旋转，产生离心力。当厨房垃圾进入机器时，轮子将食物压在固定的研磨环上。然后用冷水将剩余的食物颗粒冲进排水管。

会堵塞排水管吗？

如果使用不得当，确实会导致机器本身或者下水管被堵塞。主要原因有三条：

用温水或热水处理油脂，会使其在排水管内凝结。将粘稠的或纤维状的食物垃圾送入处理器，导致机器无法正确处理并堵塞处理器或排水管。粉碎的时候冲水量过少，废物颗粒滞留在下水管内，导致堵塞。

可以处理什么垃圾

可生物降解的食物残渣。

什么不可以处理

实际上，不可以进入处理器中的垃圾名单非常长。无机垃圾是第一个禁止的内容，比如烟头、塑料、玻璃等。除此之外，以下内容也属于明令禁止的垃圾:

油脂。因为它会在排水管内凝结并堵塞下水道系统。非食物，如包装材料等。纤维状和粘稠的食物垃圾，如芹菜、莴苣皮、芦笋皮、胡萝卜皮、玉米皮和马铃薯皮等，可能会缠绕在刀轮上使机器的处理能力丧失。骨头、部分坚果、一些特别坚硬的种子等。意大利面，米饭，面包或燕麦片等可膨胀食品也不应扔在垃圾处理器中，因为它们会因为吸收水份而膨胀并导致下水管堵塞。

总结

通过以上介绍可以看出，厨房垃圾处理器虽然是一件很方便实用的厨房电器，特别是针对那些垃圾分类十分严格的城市，可以极大的减少湿垃圾的总量。

但是，作为一种垃圾处理设备，它也存在着使用条件的限制，比如需要定时清理，怕油脂凝结等。

至于纤维质和硬质垃圾，理论上可以通过改进刀盘的设计，提高零件强度，增加电机功率，增加处理步骤等方法，实现对纤维、骨头以及油脂的处理，国外类似成熟的高端产品也有很多。

但国内市场你懂的，新概念一出来，不管自己有没有能力，先做了再说。另外，这种大功率的处理器价格也比较贵。

所以，要选择一台合适的厨房垃圾处理器，还真得好好做一番功课才行。

好了，今天就聊到这里。

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