苏州十大名小吃

一、 奥灶面　

奥灶面是中国地域十大面条名小吃之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，其做法和选料都非常讲究，最有名的是红油爆鱼面和白汤卤鸭面，味道十分鲜美，在当地非常有名，很多人前来都要品尝。

二、苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼是苏式糕点的一种，也是江苏苏州十大特产糕点之一，月饼的酥皮是纯手工制作的，內馅的做法也非常讲究，最后烤制出来的月饼口感松软，非常美味可口。

三、 苏州糕团

苏州糕团也是苏州有名的糕点，其中最知名的黄天源糕团，糕团是使用米磨粉为主要原料制作的，而且一年四季都有不同的花色品种推出，深受各地人们的喜爱。

四、 枫镇大面　

枫镇大面是苏州枫镇有名的面食小吃，面的面汤是使用肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等多种食材熬制的，味道十分鲜美，搭配上煮好的面和焖好的五花肉，味道堪称一绝。

五、油氽紧酵　

油氽紧酵也叫紧酵馒头，是以鲜肉为馅制作的一种油炸小吃，外观色泽金黄，吃起来外脆里嫩，汁多味鲜，还是当地人逢年过节时互相馈赠的礼品。

六、 卤汁豆腐干　

卤汁豆腐干是江苏苏州有着近百年历史的传统小吃，是以优质豆腐为原料，经过多种传统工艺制作的，制成的豆腐干卤汁丰富，味道咸鲜可口，而且营养丰富。

七、 糖粥　

糖粥也叫红豆粥，是江苏苏州人们冬至时节常吃的小吃，是用红糖、小米以及红豆等食材熬制的，口感顺滑，味道清甜可口，老人小孩都非常喜爱。

八、 酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州的传统名点之一，是以面粉为主要原料制作的，外观和小月饼相似，有玫瑰、豆沙、薄荷等多种口味，不仅外观色泽鲜艳，而且味道也十分香甜。

九、 苏式蜜饯　

苏式蜜饯是苏州历史悠久的传统小吃，其制作工艺独特，品种多样，外形和色泽也十分美观，其中最有名的有金丝蜜枣、奶油话梅等等，不仅在苏州很受欢迎，而且畅销全国各地。

十、 蟹壳黄　

蟹壳黄也叫小麻糕，是江浙沪一带都非常流行的特色小吃之一，主要有咸甜两种口味，咸味的是以葱油、鲜肉、蟹粉等主要原料制作的，甜味的有豆沙、枣泥等等。

#暑期创作大赛#