​冷冻的面包需要解冻再烤吗 冷冻过的面包要放保鲜还是急冻

冷冻的面包需要解冻再烤吗 冷冻过的面包要放保鲜还是急冻

冷冻的面包不需要解冻再烤。冷冻面包可以直接用烤箱烤。将烤箱预热至180度。这是重新加热面包最合适的温度，再热一点面包就会糊，温度低一些需要的烹饪时间也更长，面包会发干。

面包可以放冰箱吗

面包可以放冰箱。但时间最好不要超过两天。在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；反之，超过30℃，则会影响面包的颜色、营养及口感。18℃~25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化。但需要注意，添加大量糖和油脂的奶油、带馅面包，最好放在冰箱里保存，否则容易变质。

夏天怎么保存面包

方法一：取保鲜袋，将未吃完的面包放入袋中，取扎带，用扎带将袋口系紧，将多余的扎带卷好以免伤手。

方法二：首先我们将面包切片，取保鲜袋，面包放入袋中，袋中空气挤压出系活结，放入冰箱冷冻即可。