鄂尔多斯爱喝什么白酒(山西人爱喝什么白酒)

时间：2023-10-14 17:06

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鄂尔多斯爱喝什么白酒(山西人爱喝什么白酒)

鄂尔多斯爱喝什么白酒，这里有答案。在鄂尔多斯，有一种酒叫“康宝”，它是鄂尔多斯人心中的国酒，也是鄂尔多斯人最爱的白酒之一。“康宝”的故事，要从上个世纪说起。在上个世纪八十年代，康宝酒业的创始人王玉林带领员工开始研制“康宝”牌白酒，经过多年的努力，终于成功研制出了“康宝””牌中高档白酒。这款酒不仅销量好，而且口感醇厚，深受消费者喜爱。后来，王玉林又将这款酒推向了市场，并且一炮而红。

中国地大物博，一直有“一方水土养一方人”的说法，东南西北方，各个地理环境差异都很大，有很多不同的地域文化、饮食风俗等，比如每个地方省市所酿的酒，都会结合当地自然环境及人文文化，酿制出带有地方特色的好酒来。

此图片2021年拍摄于内蒙古东乌珠穆沁旗乌拉盖草原

内蒙古自治区，地处中国北部，地貌属高原型，气候以温带大陆性气候为主，到了冬季的时候，整个内蒙古的气温相当寒冷，因此除了长期以羊肉为日食肉类外，喝酒那是必须得喝的，而且喝酒还能给身体驱寒，起到暖身效果。内蒙古共有十二盟市及两个口岸城市，包括有101个旗县区，酒厂总数超过了100家。呼伦贝尔的海拉尔白酒，兴安盟的红云磁化酒，归流河的科尔泌王，通辽的蒙古王酒，赤峰的宁城老窖、陈曲，锡林郭勒盟的草原白，乌兰察布市的奥淳酒、九星酒、化德王，呼市的呼白酒、托王酒，包头的转龙液、金骆驼，鄂尔多斯市的鄂尔多斯酒、响沙酒，巴彦淖尔的河套王，乌海的沙漠传奇、二锅头、成吉思汗酒，阿拉善盟的苁蓉酒，扎兰屯的秀水泉酒，通辽的扎赉特二锅头······品牌众多，种类也多样。

今天小编就带大家来详细了解一下内蒙古最出名的几个酒。

第一名

呼白王酒

世纪呼白酒业，呼市制酒厂转制而来，以得天独厚的地理环境优势、采用大青山南麓290米直壁地下深层矿物质水优势、土默川平原上特有的红高粱，传承一个世纪的完整传统酿造工艺，以产学研为依托，配套技术中心不断研制新品的发展规划，打造高端化产品势在必得，先后沉淀出“世纪呼白王”、“呼白原浆”、“元太祖”、“四大汗国”、“勒香”、“呼白甘草酒”、“呼白玉泉井”等系列品牌，逐步形成以主品牌为主，副品牌为辅的中高低端品牌系列；世纪呼白王品牌连续五年被评为“首府百姓最满意的白酒品牌”；2010年被授予“内蒙古自治区诚信企业”荣誉称号；2017年被选为内蒙古70周年庆典专用酒，并被第26届金鸡百花奖指定为接待用酒。

以高粱为原料，具有“清香纯正，绵甜醇和，余味爽净”等特点。

第二名

草原王

草原王白酒产自内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗，酿酒原料以高粱、玉米为主，以地下水源为水基，纯粮发酵酿制，酿造的白酒通过久储让其自然老熟，主要生产清香型及浓香型的白酒，两种香型白酒的酒质与风格，饮用时都有着不同的感受。

草原王的清香型酒的酒质香味清爽，口感爽烈，冲而不上头。浓香型酒绵甜醇和，浓香甘爽，虽然入口时具有高度烈酒的刺激辣喉感，但适应过后，喝完嘴巴里能感觉到带有香甜味，很有劲，但也不敢贪杯。

第三名

河套王

河套酒业始建于1952年，厂建于内蒙古巴彦淖尔杭锦后旗陕坝镇，现为内蒙古酿酒行业的龙头企业，至今已有60多年的酿酒历史。

而河套王是河套酒业的主打系列，主以高粱、大米、小麦、糯米为酿酒原料，以公主泉的泉水为水基，再经大曲泥窖发酵酿制而成，酒质的酒窖香较浓重，酒味甜香，诸味和谐，这系列是除蒙古王外，另一个知名度较高的内蒙古白酒品牌。

另外河套酒业还有“河套老窖”系列为主打产品线，河套酒业出产的酒类单品涵盖浓香型、复合香型、清香型、保健酒等多种香型及特殊性的白酒品类，浓香酒以河套王、河套老窖为代表，复合香型以金马酒为代表，清香型以河套陈藏为代表，还有保健酒的御膳春，奶酒的百吉纳等，每一款代表酒都各具特色。

第四名

蒙古王

蒙古王产自蒙古王酒业，始建于1921年，史称“东泰隆·西烧锅”，是内蒙古自治区白酒行业骨干企业和“老字号”企业。集藏、蒙、汉及其他民族酿造之精华，并结合阿拉伯人独有的先进酿造设备——蒸馏设备于一体，创造出汗王御用的“槽坊”酒、“宣徽”酒，堪称酒中珍品。并形成了独具特色的“六蒸六酿”酿造工艺，（据《蒙古酒烤》记载：“酒经六蒸六酿工艺流程者为上品”。）由此开创出中国酒文化的新里程，并使用中国酒的蒸馏技术延用至今。

采用传统酿造工艺，结合现代科学技术精酿而成，具有“窖香浓郁，入口绵甜，诸味协调、余味悠长”之特点，是草原百年佳酿质的升华。