​浓缩咖啡和意式咖啡的区别 浓缩咖啡跟美式咖啡有什么区别

浓缩咖啡和意式咖啡的区别 浓缩咖啡跟美式咖啡有什么区别

浓缩咖啡和美式咖啡的区别有：工艺不同，浓缩咖啡相对来说工艺比较复杂，是咖啡机高温冲煮，它的浓度要比美式咖啡更高；配料不同，浓缩咖啡因为它的味道过于苦涩，所以会参杂一些其他成分，比如糖分和可可粉，有时候也会添加一些牛奶，会减轻一些苦涩的味道，而美式咖啡因为本身不是很苦，所以很少添加。

工艺不同

二者的工艺是有着非常大区别的，浓缩咖啡相对来说工艺比较复杂，是咖啡机高温冲煮，它的浓度要比美式咖啡更高，一般情况下在国外的一些咖啡店会更加常见，比如说意大利等地，它需要温度比较高的水，在我们国家更偏向于接近沸腾的水，然后通过加压水流过磨得极细的咖啡粉，然后在经过一系列工艺提炼，这一步会使浓缩咖啡尝起来的味道更加苦涩，浓度也比美式咖啡更高，而美式咖啡其实还有一个别称叫做滴滤咖啡，用这种方式制作出来的美式咖啡浓度没有那么高，更适合国内人们品尝，使用热水倒在咖啡粉上，然后通过滤杯，落入容器中。

常见咖啡雀巢咖啡，雀巢是销量比较高的咖啡牌子，也是常规咖啡中的一种，在常规咖啡做好后加入一些牛奶做成雀巢咖啡，尝起来没有那么苦。卡布奇诺，这个受众面比较小，因为味道还是略苦，很多人不太喜欢太苦的咖啡，所以喝它的时候经常会加入一些糖，牛奶等。浓缩咖啡制作工艺比较复杂，而且相比较来说浓缩咖啡在国内的知名度没有那么高，受众大多是国外习惯了苦咖啡的人们，它的受欢迎程度也比不上美式咖啡，口味相比起美式咖啡来说也更加苦。